为增进学生对校园餐饮服务的了解，提升食品安全意识，5月15日，健康管理系红烛苗圃“一站式”学生社区开展“舌尖上的校园—食堂探秘之旅”活动，学生代表化身“体验官”与“管理者”走进食堂后厨，实地探访食品加工全过程。
活动伊始，学生们在食堂工作人员的带领下，依次参观食材储存区、食品加工区、餐具消毒区等重点区域。工作人员详细介绍了食材采购验收标准、食品留样制度以及餐具清洗消毒流程。他们表示“我们严格执行‘明厨亮灶’要求，所有操作环节都接受实时监督”。随后的交流环节中，学生代表与食堂工作人员围坐一堂，围绕菜品种类、服务效率等话题展开讨论，针对同学们现场提出的问题与建议，工作人员都一一进行了解答，并承诺将进一步改进食堂服务，让食堂成为学生满意的“幸福补给站”。
此次活动，不仅让同学们了解了食堂的运作，也培养了大家的食品安全意识。未来，健康管理系将继续搭建沟通桥梁，通过举办多元化体验活动，让学生深入了解校园后勤保障、教学管理等各项工作背后的细致耕耘，让每一份校园服务的用心都能被看见。(通讯员 刘晓涵）
