2015年4月15日至17日，轻化工程系工业分析与检验专业教研室徐长绘与于兰老师赴烟台、威海等地的国家示范职业院校进行专业调研。
此次出行，我们分别走访了烟台职业学院、威海职业学院、山东食品与药品职业学院以及威海海洋职业学院共四所兄弟院校，并对他们的食品专业进行了详细调研。
此次调研受到了兄弟院校同行的热情欢迎和大力支持。调研过程中，对于我们咨询的问题，每一所院校的相关领导都知无不言，言无不尽，从专业建设到人才培养、学生就业企业、工资待遇等都给予了详细的解答。同时我们在各学院领导和老师的引领下，参观了各学院的实验实训室。
通过与各位老师们的沟通获知，对于食品营养与检测专业学生非常喜爱，该专业在各个院校都有着较好的招生数量，从不同院校获知，每年招生数量基本都150名左右。而针对目前食品与生物技术方向的企业人才的需求状况，对于该专业学生的在校培养，各个学院都设置了感官检验、理化检验、微生物技术检验等核心课程，并加入了食品加工的课程及实训项目，目的是增加学生的择业途径。通过对各个院校毕业学生的了解获知，学生初次就业可进入食品行业、发酵行业还有生物制药等行业的检测、加工以及销售等岗位，且目前行业的人才需求量大，具有相当好的就业前景。
此次到各院校调研，使我们学习到示范院校创新的办学特色，见识到实验实训室先进的实验设备，了解到各院校领先的教学理念，为专业的进一步发展和规划奠定了基础。（于兰）
