为确定专业服务方向，明确专业人才培养定位，工业分析与检验专业按照系部工作要点细化方案要求和教研室调研安排积极进行企业调研。2015年3月18日，系主任郭常青与徐长绘、高炳霞两位专业老师赴山东玉兔食品有限责任公司进行企业调研。
山东玉兔食品有限责任公司始建于清同治十二年（1873年）齐鲁名酱园——信芳园。历经百年风雨，现发展为山东省调味品行业标杆企业，生产规模和技术水平居全省同行业领先水平。其生产的“玉兔牌”第一道原汁米醋，被中国调味品协会、国家疾控中心等领导誉为“中国北派米醋代表”。
此次调研受到山东玉兔食品有限责任公司人事部穆玉燕经理和王玮的热烈欢迎。调研中，穆经理介绍了公司概况和企业文化，与郭主任对企业用人需求、员工待遇和企业与高校合作情况等进行深入交流。王经理则详尽描述了企业主要工作岗位（岗位群）和典型工作任务。他提到专业相关岗位有品控、质检、研发，以前企业对质检员工的要求是掌握程序化的理化检测方法，而现在更需要有创新力的、对感官检验敏感的员工，这对本专业课程内容的设置以深刻启发。同时，在王经理的带领下，我们参观了企业质检部门和生产车间。
通过调研和交流，拓宽了校企合作平台，进一步明确专业发展方向，为专业人才培养和课程体系建设与优化提供了充实依据。（徐长绘）
