2021年5月25日，健康管理系举办“齐鲁工匠进校园”专题讲座，邀请山东扳倒井股份有限公司研发技术办公室主任孙帅走进课堂，与我系食品检验检测技术专业师生分享了他的精彩工作经历。教务处副处长叶彬出席讲座并为孙主任颁发了产业教授聘书，讲座由系主任李红霞主持。
孙帅主任为大家带来了题为《白酒相关知识及国井酒介绍》的报告，分享了他从事白酒检测工作以来的工作经历，如何从一个行外人成长为一名从事酒体设计和白酒品评的能工巧匠、技术能手、齐鲁首席技师。朴实的语言彰显了精益求精的工匠精神，他敦促同学们要常思常练，要在生活中、学习中勇于创新。
讲座让同学们深受启发，让大家不仅了解了世界六大蒸馏酒以及白酒的地位、白酒的分类和制作原料工艺的区别，掌握了白酒品评的步骤、方法和原理以及酒体设计的步骤，更多的是感受到孙主任身上的劳动精神和劳模精神，感受到了什么是极致执着、精益求精的工匠精神。
此次“齐鲁工匠进校园”活动是健康管理系职业教育活动周系列活动之一，深化了师生对工匠精神的理解，发挥了工匠模范的引领带动作用。健康管理系将以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻习近平总书记重要指示和全国职业教育大会精神，以培养和践行社会主义核心价值观为主线，以德技并修为出发点和落脚点，落实职业教育创新发展高地建设任务为抓手，不断提升技术技能人才培养质量。(通讯员 于兰）
