为深入落实高校访企拓岗促就业专项行动，紧跟食品行业发展趋势，精准对接企业质检岗位人才需求，优化食品检验检测技术专业人才培养方案，深化校企协同育人机制，6月15日，山东轻工职业学院健康管理系医养健康教研室主任徐长绘、食品检验检测技术专业骨干教师贾佳、李新宇博士前往旺旺集团山东总厂（山东旺旺食品有限公司）开展实地走访与企业调研活动。
在人力资源部经理菅仲华的带领下，教师团队先后参观自动化生产车间、原辅料验收区、成品检验室、微生物检测实验室、质量管控中心，近距离观摩原料抽检、理化指标测定、微生物筛查、出厂合规全流程质检工作，详细了解企业现行食品安全管控标准、检测设备应用、岗位技能规范、行业最新检验技术以及企业对食品质检从业人员的职业素养、实操能力、证书资质的用人要求。
座谈交流会上，校企双方围绕人才培养、课程建设、实习实训、师资共建等方面展开深度探讨。企业质检负责人介绍，当前食品行业亟需兼具国标理论知识、一线实操经验、质量合规意识的技术技能人才，希望院校侧重强化微生物检测、食品理化分析、食品安全法规、实验室规范化操作等实用课程，贴合企业品控岗位工作内容。专业教师就课程项目化改革、学生实习岗位分配等事项与企业交换意见，邀请企业深度参与专业人才培养方案修订，将企业真实质检项目融入日常课堂教学，打通“课堂-实验室-生产线”的育人链条。
此次走访调研，精准摸清了头部食品企业质检岗位的用人标准，找准了专业人才培养与行业岗位需求的契合点与改进方向。下一步，食品检验检测技术专业将以本次校企对接为契机，依托旺旺集团优质行业资源，搭建校企实习就业平台，共建企业实训实习基地，推动岗位工作任务转化为教学项目，持续完善产教融合、工学结合的人才培养模式，为区域食品产业输送更多懂标准、擅检测、守安全的高素质食品检验检测技术技能人才，助力地方食品产业高质量健康发展。
通讯员t：徐长绘
