2023年2月20日，健康管理系食品检验检测技术专业一行四位老师在教研室主任徐长绘的带领下走访了周村华王酿造有限公司，就攻克企业目前生产过程中的技术难题合作项目做进一步沟通。
山东华王酿造有限公司原称是淄博市王村酿造厂，周村耳熟能详的“王村醋”就是产自这家企业。该公司主要生产食醋、酱油、黄酒、料酒、酱类等五大系列几十个品种，坚持走传统工艺酿造的地方品牌企业。 在企业发展过程中，公司遇到了技术发展的瓶颈。会谈过程中，公司董事长候长胜和总经理毕娟表达了希望与学校合作的迫切心情。通过双方的反复磋商，与食品检验检测技术专业对接，分别从产品的成分分析、古法酿造中的微生物菌群的分离、王村长寿人群的膳食营养调研等多个专业方向对接，最终达成了初步的合作意向。
（通讯员 于兰）
