立夏已至，气温逐步攀升、湿热感渐强，大学生课业繁忙、作息相对灵活，若饮食不当，易出现心烦、乏力、食欲下降等“苦夏”症状。中医讲“夏属火，通于心”，现代营养学也证实：天热出汗多，会带走钾、镁、B族维生素，导致疲劳、烦躁、没精神。所以立夏吃饭，要守住这三个原则：
1.增酸减苦，养心阴
酸味食物能收敛止汗、生津开胃。番茄、山楂、柠檬、乌梅、酸奶都是好东西。苦味虽能清热，但过多会伤胃气，苦瓜、莲子心适量即可。
2.增稀减腻，健脾胃
湿气重容易困住脾胃，再吃油炸、烧烤就是“火上浇油”。多喝粥、汤、羹，绿豆粥、荷叶粥、冬瓜汤都是首选。烹饪多用蒸、煮、凉拌。
3.增安减躁，宁心神
心火旺的人容易失眠、长口疮。多吃富含B族维生素和钙、镁的食物：全谷物、绿叶菜、豆制品、坚果。它们就是天然的“情绪稳定剂”。
立夏已至，愿同学们遵循时令、科学饮食，避开饮食误区，在兼顾课业的同时，守护好自身健康，以饱满活力迎接夏日的学习与生活。
通讯员：孙茗杨
